KEVÄTMEHU
Juice lauloi: Joulunviettomme alkaa jo toukokuussa...
Minulla mehunteko alkoi jo toukokuussa. Olen kuullut vuosia sitten mustaviinimarjan-
lehtimehusta, eilen etsin ohjeen. Keräsin lehtiä pensaiden keskeltä uusista versoista, riivin pari metsän reunaan levinnyttä puskaa lehdettömiksi, kävinpä verottamassa äitemuorin pensaitakin. Kohta oli kasassa tarvittavat viisi litraa lehtiä. Sama litramäärä kiehuvaa vettä lehtien päälle. Parin tunnin jäähtymisen jälkeen sekoitin joukkoon 50g apteekista ostamaani sitruunahappoa. Vuorokauden kuluttua, siis tänä iltana, siivilöin lehdet pois ja lisäsin n. 700 g sokeria. Ohjeen sokerimäärä, 1 kg vaikutti hieman suurelta. Pullotus olikin jo sitten tuttua touhua syksyisistä marjamehujen keitoista. Kolmen vartin pesty viinipullo lavuaariin, hanan kuumalla vedellä alkulämmitys ja vedenkeittimellä kiehuvaa vettä pullo piripintaan. Tyhjennys takaisin vedenkeittimeen, kiehautettua mehua pullo täyteen ja kattilassa kiehumassa olleista kumikorkeista yksi sulkemaan mehu maailman pahuudelta. Patalappu näyttelee touhussa tärkeää roolia.
Pullojen jäähdyttyä hieman, huuhtelin niiden ulkopinnoilta ylimenneen sokerisen mehun pois. Ovat näin mukavampia käsitellä. Niin, se maku sitten. Keväinen, herukkainen, pirteä.
Jos kiinnostaa, niin edellä kerrottu löytyy myös osoitteesta: http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/27969/Mustaherukan%20lehtimehu/
Toinen versio lähes samoista aineista on ns. Louhisaaren juoma, johon laitetaan lisäksi nokare hiivaa ja annetaan käydä vuorokauden verran. Lienee tuloksena hieman siman tapainen juotava.
Ja lopuksi tiedoksi kaikille kirjoituksestani innostuneille mehun tekijöille: Mustaherukan lehtien keräily naapureiden puutarhoista ei kuulu jokamiehen oikeuksiin, vaan on kysyttävä aina lupa puskien omistajalta :-)
Tuli vaan mieleen: Mustaviinimarjapensaan lehdet sopivat myös erityisen hyvin pontikan mausteeksi. Keväisen luonnon raikas ja kirpeähkö aromi yhdessä pontikan ikiaikaisen pyöreän ja voimakkaan bukeen kanssa luo nautintahetkeen ainutkertaisen tunnelman. Ja maku, sehän on tietysti kuin tervehdys paratiisin porteilta. Niin meinaan että tuli vaan mieleen.
VastaaPoistaTotta puhut veljeni. Viru valge saa jo riittää.
VastaaPoistaPolkaisepa tänne, saat pannun ja syömäkelvottomiksi itäneitä perunoita parsataa kiloa mukaasi. Matkalla koukkaat Lidlistä puolihintaista Viron sokeria ja laatikollisen hiivaa. Siihen pojilta tyhjäksi jääneeseen huoneeseen rankki sitten käymään.
Minä riivin loputkin mustaherukkapuskat lehdettömiksi, marjoista viis, laitetaan tuotanto pystyyn. Poliisien määrärahoja on vähennetty niin paljon, etteivät ne ehdi kaiken maailman pöhköjen jahtaamiseltaan häiritsemään harrastustoimintaamme.
Lisäksi tässä on poliisiasema vieressä. Poliiseilla on mainetta aika kovina dokuina joten olisi ostajapotentiaalia runsaasti kivenheiton päässä. Valtio tukee itsensä työllistäviä joten jos sanon itseni irti ja sitten pannaan firman nimen perään 'virvoikejuomatehdas', saisin ehkä starttirahaa. Poliiseja on työttömänä paljon joten siltä puolelta voisi saada työharjoitteluun jounkun skarpin yksilön hoitamaan yhteiskuntasuhteita. Ainut vaikeempi juttu on että ei osaa päättää ottasko työsuhdeautoksi bemarin vai mersun.
VastaaPoistaKiva, että olet miettinyt rekrytointipuolen noin valmiiksi. Näinä kateuden ja pikkusieluisuuden aikoina olisi myös suureksi hyödyksi työharjoittelijoiden henkilökohtaiset virka-aseet.
VastaaPoistaEn voisi kuvitella autoksesi muuta, kuin Mercedes-Benz SL 65 AMG. Mieluummin vielä cabriolettina. Valkoinen puku, punainen kraka, krokokengät ja paksu sikari tämän menopelin kanssa toisivat sen arvokkuuden, mikä virvoitusjuomatehtaan johtajalle kuuluukin.
Jos kuitenkin kaikesta huolimatta, esim. poliittisten voimasuhteiden muutoksen seurauksena rehellinen liiketoimintamme joutuisi vastatuuleen, niin tällä kuuslitrasella V-12 koneella varustetulla saksalaisen tekniikan huipputuotteella karistaisit virkaintoiset virkavallan edustajat todella helposti valovuosien taa.
Teillä on näköjään liiketoiminta-ajatus valmiina.
VastaaPoistaTarvitaan enää vain myyvä nimi, tai oikeastaan sekin on turha,
kesäaikaan saa kyllä raikkaan tuotteen varmasti kaupaksi.
Pitkäripasesta saanee tyhjiä pulloja, ja jos maksatte, me voidaan tulla pesemään niitä Sepon keittiöön.
Kuunnellaan samalla Sepon levyjä ja ideoidaan sitten ensi kesän valikoimaa.
Minä voisin auttaa tuossa nimiasiassa. Tunnetusti olen luova ideanikkari, joten jos vain rahasta sovitaan, voin alkaa heittää nimiehdotuksia...
VastaaPoistaMainiota, että myös jälkikasvu haistaa arvaamattoman suuret ansiomahdollisuudet. Jahka Sepe saa tuotannon rullaamaan, alkaa tuohta irrota niin pullonpesijöille, kuin myös niminikkarille. Kuten keväisessä koivuklapien teossa.
PoistaPistä nyt Heli näin sukulais-boonuksena näytteenä yksi nimi mustaviinimarjanlehti/korpikuusenkyynel juomalle tai parempi olisi kaksi:
VastaaPoista- romanttinen brandi suunnattuna nuorille naiskäyttäjille
- macho nimi pullon kylkeen miehille jotka haluavat tuntea itsensä rohkeiksi mutta viisaiksi
Hyvä että löytyy pullonpesijöitä. Onglmana näyttäisi olevan löytää raitis laaduntarkkailija
Oho, oho! Vai ihan näyttöä vaaditaan! Miten ois joku Blackcurrant Icy Chick nuorille naiskäyttäjille - kun englannilla kuitenkin pelataan tämän päivän kansainvälisillä markkinoilla. Romanttisuudesta en niin tiedä, mutta eikös tuo icy-sana kivasti viittaisi sekä juoman että trenditietoisen naisen viileyteen (he-he). Ja macho... nooo, tietty Blackcurrant Chilly Billy! Viileistä coolein kesäjuoma!
VastaaPoistaPs. Aika karseita niminäyttöjä...
Muuten, oletin jo valmiiksi, ettei Turtlesta voi tähän juttuun vetää mukaan...
PoistaHetkinen vaan. Niin kauan, kun minä olen hommissa mukana, saavat kansainväliset markkinat opetella suomea. Kettumäen Kihelmöivä, Pasilan Puistatus ja Joensuun tuotantolaitoksen tuotokselle Hukanhaudan Kuiskaus olisivat mielestäni varteenotettavia nimiä.
PoistaTuristit näet tykkäävät paikallisista tuotteista, nimistä ja etiketeistä.
Jos meet Tarttoon, niin tokkopa ostat kaupasta Oululaisen ruisleipää, kun on tarjolla myös Liivimaa Pagarin tuotteita, joiden hassulta tuntuva tuoteseloste on jo osa makunautintoa.
No niin! Sinullahan on nimetkin jo valmiina! Ei muuta kuin hommiin sitten!
PoistaPaikallista väriä voisi olla "Pitkän-Topin pöytäviini" tai "Supin *** Konjakki"
VastaaPoista